Minyak jelantah adalah minyak goreng bekas pakai yang telah digunakan berulang kali hingga warnanya berubah menjadi cokelat kehitaman, berbau tengik, dan memiliki endapan. Minyak ini mengandung senyawa berbahaya dan dapat memicu masalah kesehatan serta mencemari lingkungan jika dibuang sembararangan.

Kegiatan Sedekah Minyak Jelantah adalah kegiatan pengumpulan dan pemanfaatan minyak jelantah yang bertujuan mengurangi limbah minyak jelantah yang dapat mencemari lingkungan dan memberikan manfaat ekonomi. Saat ini, masih banyak yang menganggap sepele limbah minyak jelantah, diperlukan aksi nyata untuk peduli terhadap minyak jelantah yang awalnya merupakan limbah menjadi sesuatu yang berguna. Kami percaya, bahwa Program Sedekah Minyak Jelantah ini dapat membawa dampak positif bagi seluruh warga SMP Negeri 179 Jakarta.